Nếu trước đây nghề pha chế còn ít người dám theo đuổi và chưa phát triển thì hiện nay đã có sự thay đổi ngoạn mục. Những cơ hội việc làm rộng mở, những tiềm năng kinh doanh cùng khoản thu nhập hấp dẫn dành cho các Bartender, Barista chuyên nghiệp… đang thu hút đông đảo bạn trẻ và những người đam mê, yêu thích lựa chọn học pha chế.
Không chỉ tại Việt Nam mà ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, thị trường đồ uống nói riêng và ngành F&B nói chung đang tăng trưởng chóng mặt. Nhu cầu tuyển dụng lao động ngành pha chế cũng tăng lên vượt bậc. Tuy nhiên ở Việt Nam nhân sự ngành pha chế được đào tạo bài bản, có tay nghề chưa nhiều và không đủ để đáp ứng.
Để trở thành một nhân viên pha chế chuyên nghiệp, bạn không chỉ có sự linh hoạt, khéo léo và thành thục trong các kỹ năng pha chế, mà còn đòi hỏi sự sáng tạo để pha chế nhiều loại thức uống. Ngoài ra, vốn từ ngữ và giao tiếp tiếng Anh ngành pha chế cũng không ngoại lệ, đây vừa được xem là thách thức vừa là cơ hội để bạn tiến thân nhanh hơn trong nghề nghiệp.
Chương trình đào tạo
- Kiến thức cơ bản: Người học sẽ được học về các kiến thức về phân loại đồ uống có cồn và không cồn, phục vụ đồ uống, sử dụng trang thiết bị quầy bar…
- Khối kiến thức chuyên ngành: Người học sẽ được học về các kiến thức và kỹ năng chuyên sâu (Xây dựng thực đơn, quy trình pha chế, vận hành quầy Bar, thiết kế và bài trí quầy Bar, biểu diễn khi pha chế, thực hành pha chế, sáng tạo công thức pha chế…)
- Kỹ năng: Người học sẽ được trui rèn về nhiều kỹ năng như nắm bắt tâm lý khách hàng, cách pha chế và trưng bày đồ uống thẩm mỹ, pha chế theo đúng định lượng, sử dụng hợp lí nguyên liệu pha chế, giải quyết tình huống phát sinh, kỹ năng biễu diễn khi pha chế…
- Thực tập cơ sở, thực tập tốt nghiệp
ĐĂNG KÝ XÉT TUYỂN ONLINE TẠI => https://bit.ly/xettuyenonline_VLSC
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO CHUẨN QUỐC TẾ - CẬP NHẬT – THỰC TIỄN
- Chương trình giảng dạy “thực học” – “thực chiến” đảm bảo cơ hội làm việc cho sinh viên kết nối với các doanh nghiệp Đức trong và ngoài nước của tập đoàn giáo dục Văn Lang.
- Sinh viên được rèn luyện những kỹ năng cần thiết, biết vận dụng các kiến thức về ngôn ngữ, thương mại, công nghệ vào công việc thực tế trong tương lai.
- Được tham gia hoặc trực tiếp tổ chức các hoạt động giao lưu văn hóa Việt – Đức sôi nổi, qua đó tăng cường trau dồi tiếng Đức và trải nghiệm văn hóa Đức.
- Nhiều chương trình ngoại khóa, du học ngắn hạn đến dài hạn kèm nhiều học bổng có giá trị lớn. Cơ hội học tập và làm việc tại Đức du học từ 1 tháng đến nhiều năm trong quá trình học và sau khi tốt nghiệp.
CHUYỂN TIẾP NGAY LÊN ĐẠI HỌC TRONG NƯỚC VÀ NGOÀI NƯỚC - HÀNH TRANG HỘI NHẬP VỮNG VÀNG
- Chương trình giảng dạy “thực học” – “thực chiến” đảm bảo cơ hội làm việc cho sinh viên kết nối với các doanh nghiệp Đức trong và ngoài nước của tập đoàn giáo dục Văn Lang.
- Sinh viên được rèn luyện những kỹ năng cần thiết, biết vận dụng các kiến thức về ngôn ngữ, thương mại, công nghệ vào công việc thực tế trong tương lai
- Đến với VLSC bạn sẽ trở thành 1 chuyên viên cao cấp về Kỹ thuật Pha chế Đồ uống, đáp ứng nhu cầu ngày khắt khe của ngành dịch vụ, có cơ hội việc làm tốt với mức lương cao và cuộc sống ổn định.
- Đội ngũ giáo viên: tận tâm, giàu kinh nghiệm và tận tâm trong giảng dạy, … trực tiếp đứng lớp giảng dạy từ những kiến thức lý thuyết cơ bản, đến chia sẻ những kinh nghiệm thực tế về ngành.
- Cơ sở vật chất tiện nghi: Sinh viên sẽ được học và thực hành ngay trên lớp thông qua các mô hình, trang thiết bị hiện đại.
- Đảm bảo hỗ trợ giới thiệu việc làm, trở thành cầu nối giữa nhà tuyển dụng và sinh viên thông qua các buổi giao lưu trực tiếp do nhà trường tổ chức hay các hoạt động ngoại khóa, tham quan thực tế doanh nghiệp.
RÀ SOÁT, CẬP NHẬT CHƯƠNG TRÌNH HÀNG NĂM
Chương trình được rà soát, kiểm định từng năm, thường xuyên cập nhật kiến thức, kỹ năng mới.
MÔI TRƯỜNG HỌC TẬP SÁNG TẠO
Nhiều hoạt động ngoại khóa, rèn luyện kĩ năng, bổ trợ chuyên môn thiết thực. Phương pháp học tập thông qua Trải nghiệm, Dự án, được TRAU DỒI, THỰC TẬP nghề nghiệp tại các công ty, doanh nghiệp có uy tín.
VLSC XEM NGƯỜI HỌC LÀ KHÁCH HÀNG TRỌN ĐỜI
- Đồng hành với người học xây dựng lộ trình học tập NHẮM TRÚNG ĐÍCH
- Học phí thấp, CAM KẾT KHÔNG TĂNG trong toàn khóa học
MỨC LƯƠNG CẠNH TRANH HẤP DẪN
Pha chế đồ uống là ngành có mức lương tương đối cạnh tranh và hấp dẫn:
- Đối với những bạn sinh viên mới ra trường chưa có nhiều kinh nghiệm đã giao động từ 10-16 triệu đồng/tháng
- Đối với những người đã có kinh nghiệm làm việc nhiều năm thì mức thu nhập hàng tháng có thể lên đến 30 triệu đồng
- Đối với những vị trí cấp cao, mức thu nhập hàng tháng trên 50 triệu đồng
- Đối với những biên phiên dịch tự do, mức thu nhập tính theo giờ từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng tùy kinh nghiệm và quy mô, tính chất của sự kiện
CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP
Sau khi tốt nghiệp ngành Kỹ thuật pha chế đồ uống, sinh viên sẽ làm việc ở các vị trí công việc khác nhau:
- Nhân viên pha chế đồ uống trong các khách sạn, nhà hàng, quầy Bar…
- Nhân viên phục vụ rượu
- Nhân viên pha chế
- Nhân viên phục vụ nhà hàng
- Vị trí giám sát của bộ phận pha chế đồ uống trong nhà hàng và các quán Bar độc lập
- Có khả năng tự kinh doanh quán Bar độc lập
- Tham gia công tác giảng dạy thực hành nghề cho các lớp sơ cấp và trung cấp pha chế đồ uống trong các trường dạy nghề…
CÁC TỐ CHẤT PHÙ HỢP ĐỂ TRỞ THÀNH SINH VIÊN NGÀNH KỸ THUẬT PHA CHẾ ĐỒ UỐNG
- Có kiến thức vững vàng về nguyên liệu pha chế
- Sự tỉ mỉ, khéo léo và tính thâm mỹ
- Khả năng cảm vị nhạy bén
- Khả năng chịu áp lực công việc
- Có đam mê với nghề pha chế đồ uống
- Yêu thích sự sáng tạo
TRƯỜNG CAO ĐẲNG VĂN LANG SÀI GÒN
Địa chỉ: 80/68 Dương Quảng Hàm, P5, Gò Vấp, Tp. HCM
Số điện thoại: 028 7303 9999
Email: tuyensinh@vanlangsaigon.edu.vn